Registrierkasse für Gastronomie kommt!
Mit ready2order bist Du 100% finanzamtkonform, wenn 2027 die Registrierkassenpflicht für Deutschland kommen sollte. Der Koalitionsvertrag zwischen CDU/CSU und SPD sieht vor:
- Registrierkassenpflicht ab Jahresumsatz von über 100.000 €
- Kassenpflicht Gastronomie ab rund 8.333 € Monatsumsatz
- Einführung zum 1. Januar 2027
Ab wann sind Registrierkassen in der Gastronomie Pflicht?
Die Registrierkassenpflicht soll in Deutschland am 1. Januar 2027 in Kraft treten. Ab diesem Zeitpunkt gilt die Kassenpflicht auch für die Gastronomie. Die Regelung legt fest, welche Unternehmen ein elektronisches Aufzeichnungssystem (Kassensystem) zur Einzelerfassung von Bareinnahmen verwenden müssen.
Warum? Die neue Kassenpflicht soll Steuerhinterziehung bekämpfen und die Durchsetzung des Steuerrechts verbessern. Dieses Ziel wird auch vom Deutschen Steuerberaterverband (DStV) unterstützt. Gleichzeitig spricht der Verband sich aber für maßvolle, praktikable und zielgerichtete Maßnahmen aus, um insbesondere kleine und mittlere Unternehmen nicht zu überfordern. Wie die Kassenpflicht für die Gastronomie gerade in der Übergangsphase aussehen wird, ist jedoch noch nicht definiert.
Welche Gastronomen sind von der Registrierkassenpflicht betroffen?
Grundsätzlich richtet sich die Registrierkassenpflicht an alle Unternehmen aller Branchen, deren Jahresumsätze 100.000 € überschreiten.
Damit trifft die Kassenpflicht auch so gut wie alle Restaurants, denn laut einer Untersuchung aus dem Jahr 2024 beträgt der durchschnittliche Umsatz in der Gastronomie 360.000 bis 900.000 € pro Jahr. Somit wird die elektronische Kasse Pflicht in der Gastronomie – und zwar flächendeckend.
Noch ist nicht geklärt, ob sich die Umsatzgrenze ausschließlich auf Barumsätze oder auf den gesamten Jahresumsatz einschließlich unbarer Zahlungen bezieht.
Sicher ist jedoch: Um diese Vorgabe zu erfüllen, benötigst Du nicht unbedingt eine Registrierkasse im klassischen Sinne. Moderne cloudbasierte Kassensysteme wie die von ready2order können auch Dein Smartphone oder Tablet per App in ein vollwertiges Kassengerät verwandeln.
ready2order bietet dabei ein spezielles Kassensystem für die Gastronomie. Und wenn Du Dich in Sachen Hardware neu ausstatten willst, findest Du bei ready2order verschiedene handliche Kassengeräte für Dein Servicepersonal sowie eine komfortable Terminalkasse für Theke und Bar.
Vorteile der elektronischen Kasse für die Gastronomie
Mit dem elektronischen Kassensystem von ready2order bist Du immer schneller bei Kasse! Hier sind sieben Faktoren, die unser Kassensystem besonders geeignet für die Gastronomie machen:
- Funkbonierung & Tischplan: Mit dem Gastro-Paket von ready2order kannst Du Bestellungen direkt vom Tisch an Küche oder Bar senden. Ideal ergänzt wird diese Funktion durch den individuell anpassbaren Tischplan, der flexibel Bereiche und einzelne Tische abbildet. Das reduziert Laufwege, verbessert die Übersichtlichkeit und beschleunigt den Service.
- Menü-Gang-Auswahl & Beilagenverwaltung: Dein Servicepersonal kann Bestellungen per Klick Vorspeise, Hauptgericht und Dessert zuordnen. Das umfassende Beilagenmanagement unterstützt bei Sonderwünschen. So werden Bestellungen strukturiert abgewickelt und Missverständnisse in der Küche vermieden.
- Flexible Rechnungslösungen: Mit ready2order kannst Du Take-Away-Bestellungen nahtlos abwickeln, Sondersteuersätze automatisch anwenden und separate Abrechnungen (z. B. für Gruppen, Kategorien oder einzelne Gäste) mit wenigen Klicks erstellen. Hinzu kommt die Happy‑Hour-Funktion, mit der sich zeitlich begrenzte Rabatte für definierte Wochentage und Zeitfenster automatisiert aktivieren lassen. Außerdem kannst Du schnell und einfach Bewirtungsbelege mit allen notwendigen Angaben für die steuerliche Absetzung von Geschäftsessen erstellen.
- Trinkgeldrechner: Mit aktiviertem Trinkgeld-Rechner wird das Trinkgeld automatisch dokumentiert und einem Mitarbeitenden zugeordnet. Mit der Flexiblen Trinkgeldfunktion geht das auch bei Kartenzahlung – entweder mit einem vordefinierten Prozentsatz oder einem vom Gast frei gewählten Trinkgeld.
- Cloudbasiert, geräteunabhängig, rechtssicher: Mit ready2order musst Du Dich um nichts kümmern, sondern hast volles Augenmerk auf Deinen Gästen! Wir bieten ein vollständig cloudbasiertes System, das automatisch an gesetzliche Änderungen angepasst wird. So bleibst Du 100% rechtssicher, inklusive GoBD und TSE, Kassenbuch und Buchhaltungsexport.
- Kostenloser Support: Bei Fragen steht Dir der Kundenservice täglich von 8 bis 22 Uhr zuverlässig zur Verfügung. Zusätzlich bieten das Hilfe-Center und unser KI-Assistent readyBot umfassende Hilfestellung rund um Dein Kassensystem.
- Bestens vorbereitet: Entscheide Dich jetzt für eine elektronische Registrierkasse und schule Deine Mitarbeiter! So bist Du rechtzeitig mit dem System vertraut und organisatorisch vorbereitet, wenn die gesetzliche Pflicht zur Nutzung elektronischer Kassensysteme in Kraft tritt.
Schneller bei Registrierkassenpflicht Gastronomie!
Das sagen unsere Kunden
ready2order überzeugt durch seine intuitive Bedienung – unsere Mitarbeitenden finden sich schnell zurecht und können direkt loslegen.
Daniel de Oliveira Prudencio – Portugiesisch Artländer
FAQ zur Registrierkassenpflicht
Ab wann kommt die Registrierkassenpflicht für Deutschland?
Die Registrierkassenpflicht wird voraussichtlich zum 1. Januar 2027 eingeführt und gilt dann auch für die Gastronomie.
Ab welchem Umsatz gilt die Registrierkassenpflicht in der Gastronomie?
Die Registrierkassenpflicht gilt für Unternehmen mit einem Jahresumsatz von über 100.000 €. Das bedeutet, die Kassenpflicht gilt ab rund 8.333 € Monatsumsatz. In der Gastronomie entspricht das einem Grundumsatz von ca. 320 € pro Tag (ein Ruhetag pro Woche einkalkuliert). Damit sind quasi alle Gastro-Betriebe betroffen.
Welche Ausnahmen von der Registrierkassenpflicht gibt es?
Die Registrierkassenpflicht greift ab einem Jahresumsatz von 100.000 €. Das klingt erst einmal viel, entspricht aber nur ca. 320 € pro Tag. Der durchschnittliche Umsatz in der Gastronomie entspricht dagegen etwa 360.000 bis 900.000 € pro Jahr.
Aktuell stehen noch keine detaillierten Regelungen für die Umstellungen oder Ausnahmen von der Regel fest. So ist etwa auch noch nicht geklärt, ob sich die Umsatzgrenze ausschließlich auf Barumsätze oder auf den gesamten Jahresumsatz einschließlich unbarer Zahlungen bezieht. Auch Übergangsregelungen für die Gastronomie gibt es noch nicht.
Sollte es Ausnahmen geben, halten wir Dich hier auf dem Laufenden!
Gilt die Kassenmeldepflicht auch für die Gastronomie?
Ja. Laut Kassensicherungsverordnung müssen alle Unternehmen, die ein elektronisches Kassensystem besitzen, dieses seit dem 1. Januar 2020 innerhalb eines Monats nach dem Kauf bei der Finanzbehörde melden.
Dafür existiert ein einfaches, elektronisches Meldeverfahren. Außerdem kann ready2order den Anmeldeprozess für Dich übernehmen: Wie das genau geht, erfährst Du in unserem Hilfe-Artikel.
Was ist eine Registrierkasse?
Eine Registrierkasse ist ein elektronisches Aufzeichnungssystem für den Verkauf von Waren und Dienstleistungen, das zur Abrechnung von Barumsätzen und zur Bonerstellung eingesetzt wird und alle einzelnen Bareinnahmen lückenlos für die Buchführung dokumentiert. Dabei muss es sich nicht zwingend um ein stationär gebundenes Kassenterminal handeln: Auch mobile, serverbasierte Aufzeichnungssysteme, Taxameter mit Kassenfunktionen oder Waagen können als Registrierkasse dienen.
Was ist für ein Kassensystem in der Gastronomie wichtig?
Bevor Du Dich für ein elektronisches Kassensystem entscheidest, solltest Du den Funktions- und Serviceumfang prüfen. Besonders wichtig für einen reibungslosen Ablauf sind:
- Funkbonierung zum Küchendrucker und an die Bar
- Tischplan
- Menü-Gang-Auswahl
- Beilagenverwaltung
- Optionen für Take Away und Happy Hour
- Rechnungsoptionen (Bewirtungsbeleg, getrennte Rechnung)
- Trinkgeldrechner für bares und bargeldloses Trinkgeld
- Kostenloser Support bei technischen Fragen
- 100% finanzamtkonform durch regelmäßige Updates
- Keine unkalkulierbaren Kosten durch versteckte Funktionen
Was kostet eine Registrierkasse für die Gastronomie?
Die günstigste Variante, um eine Registrierkasse einzurichten, ist die Nutzung vorhandener Geräte wie zum Beispiel Smartphones, Laptops und Tablets, indem man darauf eine Kassensystem-App oder Kassensoftware installiert. Dann muss lediglich ein Drucker angeschlossen werden, um der Belegausgabepflicht entsprechen zu können (alternativ können die Belege auch per E-Mail versendet werden).
Eine Kassensoftware, die alle aktuellen gesetzlichen Anforderungen erfüllt, bekommst Du bei ready2order:
- Kassensystem-Abo: Ab 34,90 € im Monat (zzgl. jährlichem Zertifikatspaket) erhältst Du eine intuitive und gesetzeskonforme Registrierkasse für Deine Gastro ohne Tischbetrieb.
- Gastro-Paket: Gastronomie-Betriebe mit Tischbetrieb starten mit unserem starken Kassensystem mit zusätzlichen Gastro-Funktionen (z.B.: Happy Hour, Tischverwaltung) für nur 22,90 € zusätzlich im Monat.